《食品添加剂》课程教学的创新路径

近些年,食品行业迎来快速发展期,食品添加剂具有延长食品保质期、提升食品食用价值、改善食物口感等优点,逐渐成为食品行业发展的依托。目前,由于部分不良商家滥用食品添加剂,导致出现食品添加剂超标、误把非法添 ... [ 查看更多... ]